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🥄 Ingredientes (para 12 donuts):

Para la masa:

• 500 g de harina de trigo


• 100 g de azúcar


• 10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)


• 200 ml de leche tibia


• 2 huevos


• 60 g de mantequilla derretida


• 1 cdita de esencia de vainilla


• 1 pizca de sal

Para freír:

• Aceite vegetal (girasol o canola)

Para la cobertura:

• Azúcar glas o azúcar normal


• Chocolate derretido (opcional)


• Glaseado (mezcla de 200 g de azúcar glas con 3-4 cdas de leche)

👨‍🍳 Preparación:

1. Preparar la masa

1️⃣ En un bol, mezcla la leche tibia con la levadura y 1 cda de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
2️⃣ Agrega la harina, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla y la vainilla. Amasa por 10-15 minutos hasta que la masa esté elástica.
3️⃣ Cubre con un paño y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.

2. Formar los donuts

1️⃣ Estira la masa hasta que tenga 1 cm de grosor.
2️⃣ Corta círculos con un vaso y usa un tapón o cortador pequeño para hacer el agujero central.
3️⃣ Coloca los donuts en una bandeja y deja reposar 30 minutos más.

3. Freír los donuts

1️⃣ Calienta abundante aceite a 170°C.
2️⃣ Fríe los donuts de 30 a 40 segundos por lado hasta que estén dorados.
3️⃣ Déjalos escurrir sobre papel absorbente.

4. Decorar

1️⃣ Pásalos por azúcar cuando aún estén tibios.
2️⃣ Si prefieres, báñalos en chocolate derretido o en glaseado y deja secar.

🍩 ¡Listos para disfrutar!

Son ideales con café, leche o simplemente solos. ¿Te animas a prepararlos? 😍